家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
1 b2 M' s; Z/ F! ]5 i. h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' O7 r5 ~! c" V ~6 [
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺公仔箱論壇6 T- Z2 [ n2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ H _7 {$ r& R
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。公仔箱論壇/ _( ^( a9 Y$ s, J: u: D
1 x. f- u! y2 J. p/ v) hos.tvboxnow.com此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
: \* Y# v. K. m( htvb now,tvbnow,bttvb
! y$ L, D* s* M ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎，預防感冒
8 j# G! ~& t" b6 u& A( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U; w0 F/ {9 o$ l/ \7 J九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
0 X N1 i0 M( `' j) Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ w* D2 \( o6 L0 C4 _$ X1 V- ^
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
# y" m# j0 u2 R公仔箱論壇; t7 M) s1 G% O( f& ?, {& d
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 D k0 O9 ?7 B
3 A- h/ y( |1 v1 V" y% ]5 v
【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
! Y1 n% b1 F, S& V) b公仔箱論壇
/ I6 t$ `) o* B- N; M維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
! f6 y2 m7 [/ f6 \. c3 d公仔箱論壇9 a4 h/ y, a4 H( L# P/ D
【好處5】抗氧化，預防癌症os.tvboxnow.com4 e, P: l8 [, {1 Q( p4 v+ Q
5 [7 u$ Q* Y; ]5 E. Q
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
3 E+ M% q4 }. i" p% }tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. t# o5 [1 N% Q( J0 P. ]" L
【好處6】女性經期前的優秀夥伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( c/ c' H: }9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 _2 D* y" C% ~; Q w. k8 |; Y
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
% e3 l+ G S. L, g* d
! U: E0 K! Z6 C7 F A' }6 b# C) ros.tvboxnow.com※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
! c! B u0 d3 D) J2 S1 \tvb now,tvbnow,bttvb
* o% h% ~# ?* ~: k! X, z/ \" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
# w" ^: `" k, l. z$ Atvb now,tvbnow,bttvb3 h6 b2 {( l$ O
材料（2～3人份）
" q5 F) N& x& u) y- ~1. 九層塔葉 80公克" l0 p" R9 D# l6 ~3 I9 ^; K
2. 胡桃 20公克7 C' y7 v. H' k& ` Y* i+ B( P7 y
3. 洋蔥 1～2片
+ ~5 Y# A; c! }8 z# N/ C4. 特級冷壓橄欖油 100毫升os.tvboxnow.com$ E3 B, F# O! d+ f0 ?, D
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 b* |4 u0 Y8 G: K3 x* o
tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 u% \7 X) S2 s
做法os.tvboxnow.com/ G, \) m$ \6 c3 }6 Y( r
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
3 E# E. J: w4 m9 otvb now,tvbnow,bttvb2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
* Q$ b2 d( N* R% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
9 K$ e$ C8 K2 H4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
3 o% K0 Z; N- l6 M) ~4 B, J U( K" |
" f: _: l7 I3 `) L※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
| 
