[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
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豬肉醃料：
2 z" Z  G# r7 J" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:     + x( N  o5 y+ C
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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- c: g+ V. u7 w7 u# V# `公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。. r, o5 z# b( c$ O+ F
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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