[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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7 V4 r0 g* ]* k/ X! f- h, N材料:     
5 m+ \4 v) r0 e9 a  _9 w藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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4 i3 t; u1 z9 Z7 W公仔箱論壇豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb6 a& M% j* L  G
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
; b* A' O9 M/ o# d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. C0 o1 p! G7 x
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做法:     
# \0 J: z7 C" W# h  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。os.tvboxnow.com. p+ v, F8 X+ e- V

- f: V* x, T, Tos.tvboxnow.com2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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% I* t# R0 m; E5 c2 c  X/ B" Z- Bos.tvboxnow.comTips:     tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 {) R: d" q9 j& `
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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