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材料: 公仔箱論壇) x! g) @) M* |1 e
香辣炸魚鬆材料：
' Z8 s. n* |. |) M% |烏頭1條、麵包糠適量
6 B# V. Y- G0 z$ [5 Z+ q- U公仔箱論壇: \4 ^ r7 A, R; ?. @
4 x% C3 A( y7 L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律材料：
9 G, ^" Y+ G" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量7 G1 |5 _6 l. e3 ~
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1 w, s- Y l: o2 g; o' {5 [調味: tvb now,tvbnow,bttvb: G( j) {; T" Y- B: [7 Y5 s
七味辣粉適量
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8 } M, e; V# L1 C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 Y1 Y# m! {# V1 P1 |! z3 _
芒果沙律做法：) N( ~& W0 P$ [& W; i* }! Z( K
1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。1 _4 f$ O$ P/ a$ W- n7 d3 @( ^1 H
, F& }3 j" E- Q: \ g d9 H3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 Q4 N: ~5 Z5 u
香辣炸魚鬆做法：os.tvboxnow.com( k- M$ n6 Z) S( n$ a
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
' }9 p1 r& U& g$ o$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w7 K/ M0 |& B3 j2 G Dos.tvboxnow.com2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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7 q% e2 r; [1 W3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
8 X3 V1 X9 C% p+ T8 ^& m {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m) R4 G/ U' Y, y: t
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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, s* ?; d5 I: |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
+ `/ Z& m; H. x% E3 ~蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
; K6 n6 s) U4 v% M6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-27 05:49 AM
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