' w5 C1 k/ F2 E4 x. l9 d公仔箱論壇材料:
; j$ U$ @# v& U1 J% a+ E" w8 c香辣炸魚鬆材料：
1 r0 E9 I7 L4 e烏頭1條、麵包糠適量
% G3 d* u; v+ \, X# Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 V8 a n }/ _0 P7 R
! X) d2 r. W1 k4 ?, Q+ q
芒果沙律材料： 8 D; E( A0 H7 B9 B- M2 `! T
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
2 M9 d5 g, K8 C4 Z' g& K6 ?9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: Z" ], M/ q0 f+ C( U9 L6 C
/ i) F, P; [$ m o調味:
5 e) r! W# V' R9 D公仔箱論壇七味辣粉適量
% `' ^8 s2 ~ Q: h1 i
( x- f; a9 t" G$ H; j公仔箱論壇
% I) {, z" ~" q1 ]$ ]$ _做法: 公仔箱論壇- C" n! y) c$ c. i
芒果沙律做法：
* q9 @& r# r1 _' B. E. r; X1.青芒果去皮，刨絲。* I8 o. X" {4 E W3 [& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w9 |% z3 l" l" T5 z2 `
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
+ C0 q q- `' S% u8 C" l6 t公仔箱論壇6 G% y3 M' t" T1 l5 _! l7 S
# p# _0 [0 v. g6 i9 ~& |6 cos.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法：' H$ I2 ?: J+ V C, |
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
. U4 q; N j6 |os.tvboxnow.com7 k1 e9 M% r. k |8 c8 H& ]/ N
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
+ R) [ w% f. Sos.tvboxnow.com
* s6 v1 w" p* O V公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
~" y' ]7 W# V7 b dtvb now,tvbnow,bttvb
. E2 V# m: m6 a+ X) n; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
* _; u$ g+ I$ d$ d6 L8 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q5 U0 s' w l* Q' A7 @9 a- gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! }0 }$ b2 P; ~- ~: }8 c2 X7 B
Tips : 公仔箱論壇& S* U$ @% n1 p4 [
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
& m, P# y3 J2 [! J* _8 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-27 05:49 AM
| 