( ?1 U; F% i, m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 e0 @ F/ q) `5 G0 i2 e& q8 {$ I$ E香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" }) ]- b+ c& M8 ?4 K
烏頭1條、麵包糠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 C' H4 G! L. o* y
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0 H6 B& c3 ~1 q' D芒果沙律材料：
! M/ y" h7 _3 |# ^; R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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調味: 2 Z N3 t7 q4 j$ x3 f. e5 R7 b) n+ X" E
七味辣粉適量
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做法: os.tvboxnow.com$ }$ ^+ W2 a4 ]* h* _( l/ ?/ z, p
芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ j ]5 M2 Y% g4 i5 {% z6 @
1.青芒果去皮，刨絲。
$ |7 p+ E& R n1 S3 j7 A" G- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y; r6 d5 j8 N2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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2 l$ B* b, T) Z1 t. R6 `公仔箱論壇香辣炸魚鬆做法：
4 O7 p- J! K+ \' q; v1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, d( @. [4 U( p% _+ {2 m% G
. L5 ? _8 q4 r1 {; a! h1 Z公仔箱論壇2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。' w, @: V! P4 }9 w' Z6 `
0 `* U |$ w) v/ G公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。8 l; x# S9 o, p' p6 q
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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4 }. f/ k: D9 n8 R/ iTips :
' |7 ^. t! y" ^- I1 `蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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