% ]4 w+ x% o, x+ }公仔箱論壇材料（6人用）：: B; G6 o: x' d" L+ Q
1.伊麵.....2個（大）
@6 y2 Y& q" `# zos.tvboxnow.com2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯公仔箱論壇2 H9 b. W" V, f; |, A) {1 {9 H( k
3.意大利乾牛肝菌.....20克os.tvboxnow.com0 l) m: H4 ~: A4 e' i
4.蒜頭.....6粒(拍扁)os.tvboxnow.com }2 Q& U5 ?3 b6 y) N! j8 G
5.乾蔥.....3粒(切粒)" g4 e- \ X9 T+ t) r& F( D
6.橄欖油.....1.5湯匙
2 ]" u% K C, T8 |7 Q! E7 m4 S# @) Oos.tvboxnow.com7.紹酒.....2茶匙os.tvboxnow.com: `2 D' F3 h% ]2 i2 K0 L! ~) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 Q# R; F. X5 g) j' s) h
1 i& l' r( T$ ]( w1 @$ kos.tvboxnow.com煮伊麵材料：; Z6 F8 |9 e. b/ o& s
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙" L( m8 ^9 C' t% g. ~' z( n
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
j0 q+ s" r3 ^ F4 {3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯; `8 n+ y+ a4 q% ?, u% z: b. W, Y. H
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
; R8 Q3 ?+ R' T8 g8 D7 b! w! wos.tvboxnow.com5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
2 i' p) {' c$ H+ k. P公仔箱論壇6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [, Y% h( L8 B$ U. W; ^ |/ `
os.tvboxnow.com, Y0 ]( h1 `6 K. a4 l% Q G
' v* M: |, l6 I0 t- G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 W9 z; ]: q* Z: m% h
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" v' e8 ]- z1 y* c
# U( e* N) k/ m8 @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.伊麵放入筲箕瀝水。5 o' \$ K, y' G
* C) w( Z. m: Y1 O E+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 j3 l( @9 c& o
) f, a- e: f2 X4 v- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
& c8 ~: e$ j2 {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A( L" K4 g1 v) Y- |: z9 ^5 @5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
" B& T- x% G3 E7 w8 U4 W' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% E! g$ z) Z
6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
$ `8 T+ @% J( u! O8 Y) y' @) X0 A, H3 j
7.放入白松露醬，大火煮30秒。
. B ~5 H' f3 A1 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) a( M" _/ m$ t/ \+ { u; Z
8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
1 ~( C/ _) m, u1 }7 Z9 l- ?
2 R6 l, P7 I+ ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 