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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 }# @( O' {% [' m. v
排骨.....300公克1 g6 c0 g1 C1 L0 @& x# g
芋頭.....300公克
4 P5 a& L5 z; Btvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵
; c) Z4 M7 _) n6 e" @os.tvboxnow.com青蔥.....1支
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2 g% [5 m% I1 g" z- t5 h; z- E調味料
* H0 |8 f" X5 j鹽.....1小匙
9 n; O( ?# b% ~0 x8 D+ x7 c# {os.tvboxnow.com細砂糖.....1小匙7 V3 N4 p. N7 z; m
雞粉.....1小匙$ ?! Z- k2 t7 ~, I' Q7 i+ D* d
高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& N5 W" q5 [/ c* \% [& T) r1 T; C
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c. X4 a' Z6 B/ U& a4 ]; G
椰漿.....100cc
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7 ~; ]3 B/ e+ G* w9 {2 ?% b醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ j; k% r( v
鹽.....少許5 o- m8 x, r" J! y: k( s% i
細砂糖.....少許% U- U& _9 C+ O
太白粉.....少許
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( K! ~( U' c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 p1 U" {3 K0 h* V公仔箱論壇1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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* T% O i6 f- k z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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; ]$ D! ^) D- V- a) l5 P$ o) R9 ]: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。6 d# V# T' {: h. W) U5 u: E
4 S+ Z' R- t! w, a/ k3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇+ Z$ J5 r1 m* [8 j% t
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。# h3 [4 G5 M/ a( h2 W0 }
: W/ A0 k+ `1 J9 n& Ctvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。! S" I2 Q# O/ {
4 E f- g! W' b" g7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。' O( F2 W- F, ?0 \ k
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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