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材料
- w- H- c, M8 b) r, q5 {. C6 R8 ntvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克os.tvboxnow.com: D: k3 x+ F1 p* ?
芋頭.....300公克$ C% p8 {, O0 ]8 L. X% j1 Y5 p8 k/ o
香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 e8 e1 j S
青蔥.....1支# ?4 y u$ A5 q* n3 N
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2 N6 J$ R+ A2 Q9 u$ F調味料- b5 B8 R: b1 f( a/ x+ ~% s
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E) y" D c8 i3 e) K0 a4 X
細砂糖.....1小匙
$ i: N2 r; I2 l- x$ Q* D雞粉.....1小匙
# F4 J2 b3 E' W5 |& s1 c8 r% k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 ^: X7 p/ G& j/ C1 w5 f
鮮奶油.....1大匙, m. B2 g( O* B8 @! C' I5 G0 L
椰漿.....100cc
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8 O+ U9 B* t$ I. n7 u* b3 C% `: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb, Y' M. v& h& e) x7 g) Y" _
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 v, A# v* R" P" `. e1 l; Q1 O
細砂糖.....少許
3 M5 K3 v" ^" C& [- A$ l/ q# X! s% a太白粉.....少許公仔箱論壇3 I- A; \5 W6 z" \) V% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 a* u" q& J/ O' n) N
4 F a" }- D, F5 |% `9 j* A公仔箱論壇作法
1 U5 W% ^1 z( A9 J' O1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。os.tvboxnow.com% x' c* f) y+ d0 \+ E* F
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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9 Z, e9 Q& y' |公仔箱論壇3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇2 ~& B5 F1 p: l3 h$ r
# H, ~3 ~5 S& f- f8 i7 |7 x4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D( j- ~8 }, M& s
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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- Q& F6 a8 G7 C3 V+ O6 @tvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 m; A( V- w/ H5 c
" ], R6 ~5 Z8 G! m% O% M: dos.tvboxnow.com7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。公仔箱論壇 V A- Z7 s7 ^1 L
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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