/ B: K9 Y0 e# ^% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
D' z) P3 r/ ~! k, f0 T+ ]os.tvboxnow.com豬背骨(約480克)
4 R. s; M' a3 M4 C9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
A( Q* o- ?) m8 C D$ c& Q; T2 r
調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 V; \0 l" ^ t! h. v O6 C
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
9 }& v1 g- Y9 T- y/ h1 x( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \$ `/ _2 S9 h/ g/ ~* x4 ~
/ C8 x- F9 p6 C
做法：
0 J% h, t% m. h3 U# c1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。5 E q! O! D2 L9 m" @* C& R
7 V4 r# k" b! v2 d" O2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
6 [ v- y7 m& E8 T9 J) k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 n" n. i6 z7 h& m0 R0 |
3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
+ y$ F2 @" m {os.tvboxnow.com
, Q2 I2 e3 Y0 w% t$ ]% `1 Wos.tvboxnow.com4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 n/ C5 u! [6 I/ M
& s6 n2 F) x+ H5 ^5 e7 f
5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。os.tvboxnow.com) E, G/ G1 X% u& @3 \6 p
* F+ ^* V" Q% h$ W* D+ X2 j4 L
$ C( }& ]. h1 B4 Oos.tvboxnow.comTips! n8 ]6 z# [: N3 ^ W
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。公仔箱論壇/ l3 o" `1 y) R2 P
公仔箱論壇( s+ X: q/ R, z% U
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
/ X' ?* C& r" @3 H. H: p+ |os.tvboxnow.com |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 