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[食肆地點] 老港豉油王撈麵

位於深水埗耀東街,有59年歷史。檔旁行人窄路上,放幾張舊摺枱,夏天牛角扇大風吹,綠色漆油的牆,拙劣的箱頭筆手寫掛牆菜牌。彷彿時光倒流到五六十年代。: W* z- E1 ]! P" \6 p
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招牌豉油王撈麵,銀絲細麵條條分明,每條都沾上了深沉的黑,且泛油光。沒鹼水味,十分爽韌。豉油味道香甜,又有甘甜的蠔油味,連葱花吃,更添惹味,最受歡迎。os.tvboxnow.com; q* X/ M- _7 c6 K& z+ x
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自家打門鱔魚蛋,鬆軟彈牙,有魚味。傳統細蓉的豬肉多蝦少細粒雲吞,香鮮滑溜。最吸引是用火水爐溫着的柱侯牛腩,腩汁精華愈發濃縮集結,牛腩入味,醬味特濃,香氣飄來,令人食指大動!
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3 ]- n# D" h5 I# D公仔箱論壇推介:豉油王撈麵$27、魚蛋河$27、牛腩米$27
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長發麵家
  G4 H" M7 L1 p0 otvb now,tvbnow,bttvb地址: 深水埗耀東街1號地下公仔箱論壇/ ?! B! {8 f) X+ A7 C- j9 K: J
營業時間: 星期一至日11am-4amos.tvboxnow.com4 b( ^! P/ c( n8 D8 F
平均消費: $30
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