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[中式食譜] 欖角豆豉蒸鯇魚腩


& z5 F1 Q1 i& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人分量)
! r& _* u5 Y" f& j鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% a2 {& F! r7 b3 \1 s' W) S/ h3 m

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4 ~; b& J1 n( d( u/ Q0 P& x做法:
4 b: g; D9 F, L+ `3 v' C& K4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份,放蒸碟。公仔箱論壇3 a4 ~0 {$ K& i  j2 \

  H! m3 |' O8 F* E7 s1 T( H, _5 }公仔箱論壇2.薑蔥洗淨,蔥切粒,薑剁成薑米;欖角切小粒;蒜頭剁成蒜茸;指天椒去籽切絲。
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3.將麵豉醬塗在魚腩上,鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲,再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油,大火蒸約10分鐘,取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb. M- g  `% T6 `# X

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9 H" B' o; \# E% J/ ^7 }os.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 {# M. R7 T0 I
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨,肉質嫩滑,味道鮮美,是優質蛋白質的來源。) F4 g# L' u$ K& r4 l1 {4 c7 T

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