9 \: z( y4 \) E7 S公仔箱論壇材料： (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb. M( x; e+ z6 V- B" R
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
1 i8 E/ @- N9 ^ stvb now,tvbnow,bttvb
9 l1 V2 _6 r$ R7 _os.tvboxnow.com% b6 c8 Z7 b, C& p* q+ P; s) f
醬汁料：tvb now,tvbnow,bttvb K# T0 U0 W& Q) x7 U c. J1 A9 A
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙0 |7 p% Y2 k% i% E7 e9 e( z
" f3 x6 ?# w- C. ^! D0 ] e
/ e. N( F! K b# A$ J( i
做法:公仔箱論壇% `6 }# _! P1 p1 m4 N, C( @
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 j; h: t+ S2 Q0 ? ~
: \1 t7 y/ H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
4 U! j1 }2 ^' _# c$ l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 w6 p' I s5 p9 M- N- k8 I) l
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。+ H% ?: O } u; [& \
公仔箱論壇9 l/ R7 \' o# h$ L$ ~! A* A2 `
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
6 \/ ^4 @- p( b/ D- H. @ w& I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' M" o& S4 h/ s% y
os.tvboxnow.com! M. C6 w, `+ {4 E& y: ?; w
Tips9 T/ l( @5 K* @2 I
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
2 q/ i8 q/ G5 wos.tvboxnow.com
2 D, v3 v7 L8 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 