& F. p7 y* g/ F7 l4 r公仔箱論壇材料： (4人分量)# q% i+ o! `" W/ O3 d# K
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
0 V) f ]& V. I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T7 q% O3 D0 g4 q# t4 Q/ }5 N1 ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?0 G u/ L0 m. ]1 v) U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料：; i, H1 h9 a2 e) D
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
/ V2 w6 e8 s, {5 \1 P6 W% Z! t3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x$ q; [- n& X" s6 H- _& Ios.tvboxnow.com
; R! F' g; \. Z做法:
) d' y$ @7 K/ c1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。 S! X1 T, v/ a' \- j
% d1 \7 `1 c9 U0 W: x" Q: z2 ^公仔箱論壇2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。公仔箱論壇& |. n1 b, ^ K5 n5 y* G5 m4 c
tvb now,tvbnow,bttvb& y/ o0 m; L. `/ t6 E' i
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
+ w- q0 j$ g! }/ J8 }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& \: n- _$ F
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
8 S! I* J. n1 c0 gos.tvboxnow.com, b7 R) I# D& } B, x! R
9 o* P6 V8 i& T9 n5 T% ]
Tips
' `6 E* T4 V6 B愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb: P) S7 ~' g) S1 k, T
* {+ U0 ^" |4 p; k
|
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 