公仔箱論壇8 {, L3 ?/ C6 a: t# P% P& e3 W
材料： (4人分量)
. w" C6 G I% q+ D; {7 Z泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
N& C! V" y' @2 D# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y% N0 V& P( c" \
tvb now,tvbnow,bttvb, v7 B% l& S$ ^6 k" e5 o
醬汁料：
' g0 @& E3 p* ~6 a, I0 }青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙5 i& X# q& a2 t
& j' @6 ?% _9 @" _& k6 ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q4 H( z9 @# j0 H/ m& u1 F+ G" u做法:
& p5 V, {" Q d# D! s/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ E( M, j$ [, Y4 G
- M- V7 R. s8 B0 H公仔箱論壇2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。7 J* `7 B8 s! ~ ]: Z3 S" ~
0 D# b+ D3 C* W C* D1 z8 F2 v+ zos.tvboxnow.com3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。 K# c. A$ Q0 f$ u; h% e8 T
tvb now,tvbnow,bttvb, _ _: O2 z% n) L; y( x6 _3 x
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
$ a* p: i: d+ G5 ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb7 {; i1 T3 x- } e# B6 P. c# g/ U9 K
! x4 R; A ~. N0 H$ x" Y+ aTips0 d& o2 s/ E. E
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
' p3 N4 c0 P' {9 ?; k7 otvb now,tvbnow,bttvb
& t0 ?" i# H: C/ P. ^. k) Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 