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材料：$ x2 H9 y) a( s* Q4 v) K) e+ ^
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升9 v% y% ~* s# X1 V1 ^ K
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做法:
8 {3 t. h3 c0 H8 H9 C6 A' M1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。os.tvboxnow.com4 d' x4 T. _; b+ z- ]; O3 U
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。公仔箱論壇& a3 s9 r; G. I* C% Q" c# k2 X4 m
y* C! r) Q! Z! y3.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。os.tvboxnow.com" A' a" X7 A* c% i; \6 ^; G
4 P/ D4 ^" ]" ^9 T: Y3 f; w9 @1 P0 S Y' k公仔箱論壇4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
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5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。公仔箱論壇/ J& i# F7 L# | r
+ D2 g1 a/ h+ @% ^os.tvboxnow.com6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" }8 g! N9 t3 w
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+ o, |0 A I$ p/ B% d1 ^7 oTips:os.tvboxnow.com& O- j( y1 b7 \; w/ N
入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。# e, V" h3 _& |( z5 c4 f
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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