/ {" e' @. u' g0 q* E; t, bos.tvboxnow.com材料：
. Y( T2 s+ k$ U( I+ jos.tvboxnow.com豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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; b2 V# r$ ^2 M) w' |$ y3 B2 \tvb now,tvbnow,bttvb調味：
: m# ?( _0 S4 R甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙os.tvboxnow.com+ l. L; m4 K6 j- F" c
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- [5 P1 r( M" {7 ]生粉水：
/ Y6 r2 J% O) ^% b4 t" ]8 @% x生粉1茶匙、水3湯匙
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( Q3 {' R& {9 I4 t4 G2 g6 Z, h4 u0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# x# ]8 [# j6 L6 T7 n9 w( g
做法:
- i3 \- n% L/ u* j1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇+ _$ g b3 }: H/ l% y
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。os.tvboxnow.com' T; D1 k: q6 T5 ]* y# d
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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) M9 J, F" H. i9 { l5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips3 n5 r: I4 |( `+ s6 s3 Y! p" {
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇; k9 L# S; V) W7 T9 ` u/ L
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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