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材料：os.tvboxnow.com: D# ^! @4 q( C& |; e3 c/ H
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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, r3 p+ y( d4 k, ttvb now,tvbnow,bttvb調味：
: F' u0 a( e( T# L5 r公仔箱論壇甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 Z; x% n* K* a: _5 j
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3 n! q( U3 L P5 Y/ ?1 Y4 S生粉水：
' B2 k$ D8 J* a7 `+ \: e! k9 m: d公仔箱論壇生粉1茶匙、水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb r! o0 Q) w9 s8 q
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% G" X" M i3 P- Q: V公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb, C4 }" \0 S4 n! N
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。% r. X3 U! K" d: }
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ G5 H; M, ]0 K& E
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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3 g2 ^0 |5 h- [9 X% H. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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. j8 U0 P$ K$ I3 Q) Q6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。公仔箱論壇- X$ i/ o r/ d6 W) @
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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