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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


' K2 ]( ?7 |, J4 R0 f* ~+ }3 w; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(二人分量)
5 h5 D* i3 U# y8 L; [- r3 v! h公仔箱論壇白飯魚.....120克os.tvboxnow.com" ^8 W8 x  V4 O: u" x1 r
雞蛋(約重 60克).....1隻1 W2 O. ~2 _# x
小香?(切碎).....5克
$ J- m' }" M) M& Q. `% g% D! D' s公仔箱論壇橄欖油.....30克
  B9 R8 T" g8 n5 B- M5 K) etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2克os.tvboxnow.com+ p! |3 Q/ `$ y: {
黑椒碎.....1克
/ Z( J$ U  G8 C9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎.....1/4茶匙
0 K: o2 C3 ]  V0 f3 r6 y$ o0 v+ l沙律菜.....20克os.tvboxnow.com0 |2 e& C4 N$ n6 Y. I

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& ^0 |3 W9 m0 B2 h  z  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
4 `$ S( F. J9 u6 H6 Dos.tvboxnow.com1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。6 V8 X3 X* y1 j- {: S% x5 m& p( l
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。7 A. N9 W, o: N% T/ M6 |) ^1 S
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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. G1 E" J/ Q( W0 A) i, sos.tvboxnow.comTips
6 t. J6 \- J! G: I# o6 G8 e, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
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  L$ [1 O  B- K# u9 f2 p2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
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