[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) c4 D, f4 o* _; y. Q' c3 |
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
* y8 V/ ^* j2 Y+ u- o公仔箱論壇2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)tvb now,tvbnow,bttvb2 i; B' \; y6 |$ d. a5 e( k4 P
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)' E  D- N# I  P4 i. A
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, V  o- _; I+ c* V
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))0 p, A" d3 g9 s5 N
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" Y% M7 o- a2 h9 c" p
7.豬.....半斤（汆水）; x) p: T; }5 r& b

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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p# e6 u3 v9 q# O/ R1 V' m! `
1.冬瓜洗淨，連皮切件0 V3 b0 w0 D0 w! b& g  k. c8 r
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2.生曬淮山，洗淨備用; w5 W- e3 K: S

& K# Y  x0 C5 j0 R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用  u* V" m, S, _7 t/ z( V- W6 @
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5.雪耳用水浸軟，去蒂  _7 [9 m3 i0 R5 I- v; F1 K' s
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用% p; W" m( \4 z0 I
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成