9 j/ J7 l4 @; q) a. d4 r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）公仔箱論壇/ O* P" I4 T% @( b, k' I! u! P
酥皮.....1塊（約 170克）
5 d! S: O( [8 \) m O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....20克
- h/ [- v! i4 S" \tvb now,tvbnow,bttvb?咕粉.....1克tvb now,tvbnow,bttvb& I1 N; V+ j: E( Q4 o, |* A
& t. p* Y9 S: C3 i. O2 lStepsos.tvboxnow.com& d) r4 h5 Z7 J4 D. a# X4 H
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。公仔箱論壇3 }, O. K: X9 K, O& @" ~- i9 ?
, R4 c& T4 d/ u- m4 J
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb* G! E: K0 g+ n$ b; f
0 p. f; y& W" q6 S3 U' u" M公仔箱論壇3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
0 a& p/ |: m1 R1 H公仔箱論壇9 H' i. E* h% S- v' s: I
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 x( E8 k$ A2 ]$ v( I& G
, E8 W# ?+ u4 y
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
9 Y* _6 W0 h" ?& K1 F+ [2 q
: T7 n7 {0 V* F Ltvb now,tvbnow,bttvb6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
& ~) a" q: e; O. [0 z) `+ r6 Eos.tvboxnow.com% {' Y4 B4 A0 ^# @: n/ f) n& [0 _
Tips公仔箱論壇. C1 z) ^* q2 h
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
* E4 W% ^9 g, h* V* P9 c& d VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) u& _0 p8 P: D. R" F
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
6 \$ o1 ^ d& K- M$ A4 X2 p |
發表於 2015-9-21 05:45 AM
| 