% d+ [0 c$ ~& z) E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）公仔箱論壇1 C4 R, G6 T: K" \; f9 f# _( `
小椰菜（開邊）.....300克
d. ^& j2 q, \鹽.....20克9 E2 g4 J% X, c
糖.....20克os.tvboxnow.com% r% s' A5 I7 ^6 Y
牛油.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y4 c. k& e% C$ e2 P5 @
煙肉（切粒）.....100克
0 \3 k4 Y- O' T6 a2 nos.tvboxnow.com白菌（切角）.....100克
8 M5 }! w- Q- c9 ~公仔箱論壇車厘番茄（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 J) ?+ [! U! X) S
忌廉.....50克
+ v+ s; N7 Z8 U/ B- o1 u9 J公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....20克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, N" A1 _! P, m ~
0 x t) U/ T- O$ ^os.tvboxnow.comSteps
3 o, i# }: \0 ]0 _( z1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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5 P4 y4 l E3 S2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。- k' `9 Q8 C0 t p* j/ B9 p
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips
7 [. M- E s- c* t) q- W最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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