[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     公仔箱論壇! O. p/ d( J  d7 Y4 ^) Q# p
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 j5 a/ A8 J. r+ }
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8 y2 m3 p2 W. \# {0 M9 _調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  M! A8 J9 U1 x1 Z4 e; p
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法:     公仔箱論壇; G9 B8 \  ?- P. I( p
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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* a3 I* i8 c' j9 y; los.tvboxnow.com2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& f/ H& \* y3 q

  [. M/ }& y5 N( E' ^1 itvb now,tvbnow,bttvb3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。+ d8 r/ Q6 c, T7 L8 [
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