[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     
4 {8 A* Z& v; l7 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% e1 j$ r7 J

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( h9 b8 f. Y; q6 Q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  A& |1 x, j+ `1 P+ G- l9 y2 b% e粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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& F; x0 _! _" a' n5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 ^1 U  N8 v/ L  N6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。7 E' T3 W- N) t& C4 o5 I) @$ ^

2 Z0 O, M# U! E* s- W( I公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `: m& d+ M' n, a& i; l; x

6 y4 U9 S5 s2 K+ k) `0 Y$ k3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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4 U( N$ F1 r$ q, {3 x8 d) Oos.tvboxnow.com4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。; r2 B9 B; d9 ?

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