[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
% ?0 p  {$ A6 U5 Atvb now,tvbnow,bttvb牛肉、乾蔥頭
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6 y1 v+ G7 U" F. s* V6 N7 ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
9 v! y# a% n; x& p; ^3 u黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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$ N( U  c: C9 X4 W做法:     
( c- E7 |" M% J7 l9 j1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
6 }8 ?. f0 p, E0 n5 W' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R3 b5 R& [2 J; Q% Q
2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \; ^) K# r9 q+ V/ b' p

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& r& ?* P; Z. W+ j. `) ?: Wtvb now,tvbnow,bttvbTips :     
' }" S( D$ a8 m公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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