[西式食譜] 麥樂雞

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材料：8 R, c0 @3 N+ m* u4 j
雞肉.....450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& l  j- u5 o2 Z

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調味料：8 G" X: S) G# K! |7 [& s" r5 i
幼鹽.....半茶匙
' N  f3 R5 x! m- j& p2 b$ ~os.tvboxnow.com五香粉.....1/4茶匙% I; J' H4 k* ^( j2 z0 |
黑胡椒粒.....1/4茶匙
8 w6 a' q6 ~. w8 b6 S- B% F- fos.tvboxnow.com梳打粉.....1/4茶匙os.tvboxnow.com# c% `" N- z: \* o% K
生粉.....2茶匙
8 |  a4 F# r+ N& Z8 W  l" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
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/ O/ A5 J. ~, Y" S$ rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：3 E" _- [- d9 I( z# H
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 \( g: U0 ^4 k4 [4 J: n, ?# C
麵粉.....45克公仔箱論壇2 v: e3 J5 J' [4 B! \8 }5 z
水.....30克tvb now,tvbnow,bttvb. b; _( j* a6 G9 t
菜油.....1茶匙7 W; V) Q$ P7 ~

" |$ L6 h# Y  _& A$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u3 k9 S6 z% z- Z3 A) s$ f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; n7 @; H/ l  i; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  w7 H/ d2 f7 _; L1 |0 N% S

0 {; S% f: F; q: I0 s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和
3 r6 i" ?, Y- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D- u* \5 {* H4 O1 P3 o& _os.tvboxnow.com3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
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! s' E9 V' ]! L7 q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚tvb now,tvbnow,bttvb) G( }+ C2 I) |( `; L1 D

$ ^- y6 z0 `* A8 O% K8 _5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。
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2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠