材料:(2人份量)9 @# T" }, s8 e: \$ G5 L0 k5 H2 Z4 [
雞蛋.....2隻os.tvboxnow.com* V h: c+ {, A4 j
銀魚仔.....適量
; `! t( x% P7 Y2 ?tvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻
+ c1 f w1 W/ G1 `" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮.....適量公仔箱論壇! ]) X$ {, r7 l2 U( ~
蔥.....少許os.tvboxnow.com1 P- w- c8 J7 @$ ^
水份.....比例 1:1.5
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: \( l# E$ q; R% x7 x5 E1 q& ~公仔箱論壇9 ^ X/ o2 T5 H- ?6 w4 S& p2 ~) n: }
蝦醃料:+ G, D; w" i$ i* `: z
鹽.....少許
0 l* p* v$ l, a# {5 q# v; @公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇% j* }/ y4 K/ S- O+ k
生粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. e9 K/ Y! B x
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6 R" g1 C- [7 @) i' H調味:: ^: D& Q3 L! S
鹽.....1/4茶匙
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. S( ^( w; ]9 v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, b6 L- Z/ u/ b4 itvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。1 F' I( e1 t% h4 N
8 h9 b# j0 M3 S5 l/ X; b+ e. p& K. Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。+ R2 [1 t! X/ D, X2 y2 N
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb) t' j9 l$ ]4 F! \( Q
+ h! w* [8 @% f7 B7 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 x; D& m7 O3 I5 K
- U3 l5 k$ X1 X$ a. L8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ t# I9 }5 x7 S1 Q5 W4 W. M
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**小小貼士**公仔箱論壇3 _. O9 F5 A! X8 l8 E+ v1 m
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 @! Q# M6 X% `3 k
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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