材料:(2人份量)公仔箱論壇( f% A" \6 \/ y3 ?8 @* p7 a: f5 \) s* ^
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: D* q; r. h7 A2 {. `. @5 Y
銀魚仔.....適量
2 D/ D Q3 \; t+ {6 g' [/ D# L海蝦.....10隻/ F" X7 W; d+ f
蝦皮.....適量
+ K8 E5 O+ ~# L/ x) r蔥.....少許
: h, N1 O2 A. d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份.....比例 1:1.5os.tvboxnow.com* K' H: z* N2 R+ B/ C2 f0 h4 k0 a
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蝦醃料:
1 D2 D: R2 O" K9 `os.tvboxnow.com鹽.....少許
$ I: Y* k0 a' k! m( s3 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
/ I- A4 V. s4 a: e生粉.....少許
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調味:公仔箱論壇! U5 e7 }1 d* Q
鹽.....1/4茶匙
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做法:
+ k2 t4 ^: @1 q% h1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。2 Q1 Z5 t6 a- f( Q) b
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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% q) z1 ~) ? K( h# }! Q! `4 U, ?os.tvboxnow.com3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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, H) P8 B: T! [2 Z; K# f2 {7 dos.tvboxnow.com4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j d6 I& p" Y
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& p0 z. p: O$ o. F1 H ?; x+ ^os.tvboxnow.com5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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, ~. Y7 g! F; ~' v/ a& d5 ctvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。) s4 p; c. J" J
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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