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Ingredients（四人分量）
* [7 F6 f+ r( d8 a$ l, k' ~生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* S7 ?: m$ n! W4 ]8 j$ [
鹽.....2克os.tvboxnow.com( p1 k' \4 k9 j3 v) r
糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb5 l; X. m: t5 U' y% k7 m
油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb# `( Q) Q" h" C3 C! X+ S
鹽.....10克
0 _$ o" e! h7 u0 v: D7 q$ o& U2 ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
+ |0 Y- ^! x. `% {2 nos.tvboxnow.com粟粉.....20克
- C, a/ k8 I" N9 G" K& j+ _. W9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克
7 r$ C2 M3 c& J# ]2 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
& H+ J e& U7 c; B( f/ Utvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克公仔箱論壇2 Q0 k* H9 X8 T
洋蔥(切碎).....20克os.tvboxnow.com( _# m5 Q1 ~% _9 R6 P
蒜頭(切碎).....10克4 i2 {- u' z- N: t7 ?- d! @
雞腿肉(切塊).....500克
8 Y$ S8 f6 x/ _1 ~) s/ y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個
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$ L7 `0 H1 C/ [5 P8 b7 x+ etvb now,tvbnow,bttvbSteps
) W7 n" ]) \: w) e# o0 hos.tvboxnow.com1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇# _! O( K( f4 ], _
+ z# ~- @* ?/ k3 |* m2 ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 X6 [6 f7 k- p2 X" p
C) V( s3 D T9 N& |5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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