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Ingredients（四人分量）
, ~! L% l: Y, @% N( y' N生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. u, g3 v( _$ w& _$ l+ a
鹽.....2克
) q4 w& R! H: h糖.....2克os.tvboxnow.com( R5 Y; V. y J' i, X9 r) Z
油.....30克; h( \6 J) l0 }* ?9 W
鹽.....10克
2 `3 r0 O0 Z! h8 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克os.tvboxnow.com+ Y8 J) v9 O% `: Q9 C
粟粉.....20克
$ \& p9 y7 ^5 D9 X6 s" N, c! Fos.tvboxnow.com發粉.....2克
8 m# U2 @ Y% ]' I5 S, E) N9 G清水.....100克tvb now,tvbnow,bttvb, O$ A) n' T! x( l
薑(切碎).....10克
# K$ A6 P" v6 \& i- u* s/ W- jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb4 A- z* G1 r% ~2 y& M/ {. O: D
蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇* U1 ^9 z/ {- k( z* c& {8 g
雞腿肉(切塊).....500克* @7 Z/ i" a% |, P
檸檬皮(切碎).....1/2個公仔箱論壇: l5 P2 ?8 G M$ a# h" f; ^
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb1 [: f6 M4 `/ K; H4 t5 g+ e
; D( h+ S2 r6 m0 @6 X4 C% {5 q1 C公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A1 o5 j7 R3 B
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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7 N8 K1 p) |* e( q7 n! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。" H: L! p- ^) C$ `
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) O) d/ @: i e" kTips
2 `3 r+ `# B- a9 ~0 C雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。os.tvboxnow.com0 J( X) Z5 s0 W% y, _
7 a( g1 I& R% w' L `, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; O7 B1 F; Y3 U7 M0 }, Z
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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