 tvb now,tvbnow,bttvb# ~- L; u. ~2 s4 ^
Fajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
b* k: P+ r7 t1 @1 Yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ n. \- o) s, T/ {) }
+ c( u6 Q' m, R" y! oos.tvboxnow.com大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。
! f: i9 j. p6 H" L6 N7 Itvb now,tvbnow,bttvb
* z1 D: q2 x+ G: s3 @9 x9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。
; `7 {5 K0 D* Z! P* zos.tvboxnow.com
" K. t8 P0 A! ]$ `* A- @tvb now,tvbnow,bttvb鐵板呈上當地名菜
; W, p0 r$ [9 H$ G v5 a公仔箱論壇傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。公仔箱論壇8 E u3 I2 M5 C0 l
/ E, S: @2 ?; |5 htvb now,tvbnow,bttvb為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。/ |- z" A, m- H! E8 P- n
$ R1 D* z/ A% H
tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 ?( ?& V; o' U6 D; l* k, I
ENT Restaurant & Bar
6 h. Y" f2 f6 B. T) ^' p+ Yos.tvboxnow.com地址：大埔汀角路龍尾村
. d: }: } d3 Y, |: W4 `9 i: F平均消費：午市$50、晚市$180. \# ~+ ^$ m- m0 p6 p2 ~
& N/ w# ?) S3 U% b$ r3 V) y0 nos.tvboxnow.com
/ Y1 e! S& e9 X' s/ c3 sos.tvboxnow.comMexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。
7 f2 A5 ^, o1 [$ _$ S% Htvb now,tvbnow,bttvb
. a% `5 }- W# Y: W
2 [$ R# w: u9 r8 N: WTaco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。
- a7 w, I( e S" y
* v$ o, m0 Q2 S( S) o1 v" e/ U + E2 @+ z6 s+ o g- }/ @4 L
餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。os.tvboxnow.com" \8 u) ^8 v) ~& f
|
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 