: h3 H& W! V/ T8 wos.tvboxnow.com材料:
% b% s& W# z! D# J0 [2 U9 S! m茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味醃料： 4 m4 `2 B e% r& O( A/ Z
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* D7 h. J) Q1 ?3 T3 \) H
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。os.tvboxnow.com- M3 E6 ^& r& }+ f$ ^ C$ R
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2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。8 p5 ~9 l& C ]7 A( K9 L3 h
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發表於 2015-9-9 06:28 AM
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