[中式食譜] 芋頭扣肉

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! g& D0 B' u0 s$ G! B材料:     
! Y. q# C6 S% F* R3 qos.tvboxnow.com五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
) m6 R% z& J* {; z- z1 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. y& A' G: W% H7 _調味:     
0 Z* h% ?. g/ s5 s6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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! w+ f6 Y! q& m( y; D% z公仔箱論壇1 V8 x6 Y$ l$ H
做法:     
" r% f4 r# L2 @* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭片走油至變硬，取出。tvb now,tvbnow,bttvb( F/ P2 Y  ?( h+ K# }

3 P) V4 Y4 @9 L4 b" r4 G2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。% k7 O+ @) {- h9 n( Z, v! Y

* ]$ ~" L# ~  w2 }  W- u, o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。公仔箱論壇0 _) `  G: R. h& u

! D+ M. d! m7 t/ x8 a# R) p+ @公仔箱論壇4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇" l1 E( S( H; _' Y

# i2 l9 y/ R7 _& t* _. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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