[中式食譜] 金沙蟹柳扒冬瓜

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/ K. i' U7 [3 a$ g3 zos.tvboxnow.com材料:     
! O  G% D: B& hos.tvboxnow.com冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味:     
: Q3 ]  t7 n* |" f) `* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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& d' p) g! D3 `& m做法:     
1 W  F1 l2 V0 `2 B0 J1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。8 ~) d) z# E9 g' Z; x  `7 u3 l

4 p) Q0 v4 ]3 s5 V: N+ P. n% K1 ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。os.tvboxnow.com  s0 y% v7 e$ g9 U/ D- J
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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