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材料:
! m, t- P1 ~9 E: A0 f7 @- m9 y冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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8 d; ?* p6 _, R; I; K0 D調味:
5 |' Y2 {* h3 h% }上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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4 b I* X G1 _- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a9 a1 {8 F7 \$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* H- j4 e, W4 c* C. W' Z+ j7 j公仔箱論壇1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。公仔箱論壇* x2 }; l2 h; H4 V+ _
4 N5 j; C' E2 z- L& tos.tvboxnow.com2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 ^5 L& w) Z
$ G8 m! U& ?( t6 z- {1 s3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
* z9 ^0 u- D `+ b/ H* d8 ]1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G. I5 y8 t4 g: N0 r% N' `5 i% I
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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