& f a. _, Y' M6 h材料:
; ?1 i* k$ N& U, N5 D冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯& L+ u4 Q* s2 A# [% U
# ^! J3 Z' h0 E, N! y1 E% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 D, p5 m/ B* V( _$ Z' Q
調味: & |. F( W! j+ o4 N8 h
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許' I. f/ g! O8 G/ I2 L& w
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做法:
. G+ K% G, \, r: Z# m1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb. w# q. Y4 T. ?1 a% y, I
' d! s) h2 A$ {! ?* n2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。os.tvboxnow.com! }0 i5 g; ~2 e9 m: B
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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