% E6 R# e' ^9 Y6 H1 g$ `& ]4 n材料︰/ V! d/ w; n- c5 J& v& j; Q
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量; y3 b0 X1 [" u6 \* J2 g
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ f. m: D3 B! o0 z5 o, C) |; u
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb* \$ v+ H2 @9 C% [
, R; @6 n. j% V8 v" Ros.tvboxnow.com2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。8 g- g( a, [8 d% M( a. E& e
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。公仔箱論壇( h5 y0 Z1 _4 I
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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