' B0 }5 {; g$ p9 R公仔箱論壇材料︰公仔箱論壇4 {- Z' M4 Z e J) G
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
" e4 {# j0 f$ Z: B2 vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, _2 k( J' l+ r* I/ t# x C
, o5 ]. Z U; N" X+ T CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰2 c, M- ~* W0 F; h K+ k
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
# @; {$ m" f0 u& W3 K公仔箱論壇
" N; b' b u2 f4 ^! h# l9 T公仔箱論壇
& l* F3 c) r9 \. _, `; i) d% X公仔箱論壇做法︰" Z. t" E& b+ O5 B1 G3 q" d
1.先將涼瓜去籽切件備用。
0 R/ ?$ C$ Q' k3 G8 }! xos.tvboxnow.com, k! ]3 E# _5 R' X
2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。2 }* b( M' G) _3 E* {
; c0 p2 ^) e8 p2 K! G
3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。os.tvboxnow.com! g4 j5 g2 e1 ?) g& z' P
公仔箱論壇& Q: m0 P& D d8 C* P5 A
4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。公仔箱論壇: p$ z' K: @3 Y( C, w
公仔箱論壇8 g3 m# [+ M9 U6 R; }
5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 \( i- J% x
! n5 f3 u: x* f+ l! B- }! Q
|
發表於 2015-9-7 06:20 AM
| 