. c5 t7 i8 \) ?材料︰公仔箱論壇2 \7 C5 L5 H5 I% c5 {% U; R
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; D* C0 a9 b
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許! s! R5 q( J N4 o O( O9 e
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做法︰os.tvboxnow.com$ o9 B* [* E! ?6 Y2 o" K7 Z% l
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- D" Z9 a' V2 P0 M* k& Y ~$ [
& W! v! e, Q( y' G" z6 ctvb now,tvbnow,bttvb3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。os.tvboxnow.com% f& ?4 K$ J" J2 Z/ B4 t
0 u* m. m1 i7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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