[中式食譜] 醋漬多春魚

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材料：
" u2 Q0 p4 n0 J- B$ n公仔箱論壇多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：os.tvboxnow.com4 N! ]- C, a! e- p8 @& V
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% n* k2 Z) i" N$ ]

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做法：# X, \9 u" h8 Q5 i+ o
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb; B- f) N8 o/ B
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。3 `' d5 N0 a  B! _& I
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3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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Tips
3 y9 t. N5 V" g8 ^* i4 F8 X公仔箱論壇此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。2 W- S- w% w4 f4 J
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煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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