. z- \- [7 ], D; o9 Y8 O" R" _材料:
( f5 `! g0 \% S* n$ ^& Q% \多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料:
0 e) i" E( @( ~* `# L: o# Etvb now,tvbnow,bttvb純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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0 q8 x0 s" X4 m做法:os.tvboxnow.com% ?& T: \7 }3 o9 K
1.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。
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2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。
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+ P+ ?6 _. |) `8 @% }0 J0 b3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。
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此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。os.tvboxnow.com) T+ I( @. J8 b+ X
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煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。os.tvboxnow.com9 z" _- E3 n' r0 t9 ?. e) [' ~8 {
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