[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ) @% g' n6 H& y/ i - Y# O" b; f) W# i- p

五花肉片１盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& [7 u4 d) L% X# D; W

洋蔥絲１／４7 \1 Y; D1 H5 Y- w8 L+ E7 O5 f) r

蔥花（或香菜）．．．．適量 ( G0 f. q/ C& F& a) k; ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支tvb now,tvbnow,bttvb" ^. _+ f: H8 L# P2 X

蒜末２瓣 ; x  R0 Y% I, Q9 ^1 ktvb now,tvbnow,bttvb

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意os.tvboxnow.com( F! k$ P" d% u- `, W

醬汁：

魚露２匙 * m9 l0 D0 R+ |/ ?' T! Q4 }os.tvboxnow.com

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* t" [, c/ v7 e- e

檸檬汁．．．．半顆 6 P: a% P, u, j" e( q公仔箱論壇

白開水．．．．少許公仔箱論壇2 I9 U' k( W. o; ?

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。