材料：
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. ~' [, ~. g l% D鮮香菇１０朵tvb now,tvbnow,bttvb# O) S5 N- y! \/ r: o' S
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: P( q3 b" L/ a5 _( o# f白蘿蔔１００ｇos.tvboxnow.com$ V7 J' m, q+ m* N
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芹菜末１大匙
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蒜末１小匙os.tvboxnow.com2 H: O, C9 y4 C# m! Z; y& S
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薑末１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H ]7 q2 L/ A. y- d8 A' D- K
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蝦皮１小匙' ~( h1 x6 m) |1 r8 k7 O# Y
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: Z7 ~1 G' U5 N9 L ctvb now,tvbnow,bttvb4 w) G2 p$ J# }
冬粉１／２把+ _& @4 p+ `+ z0 ^4 K. Y: d
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雞高湯１／２碗
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調味料：
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7 ?3 M" ^8 [& D8 A6 \% ^- ~魚露１／２小匙
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香油１／２大匙$ h' A. d6 R8 |2 \$ J d* D
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胡椒粉１小匙
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鹽１小匙+ q) f6 h( _% D) P' p" q
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麵糊料：
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* W* a, l0 J( F+ F0 A$ l公仔箱論壇脆漿粉３大匙
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水１大匙os.tvboxnow.com/ \ L4 F m9 u8 o/ ~: @: }
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白醋１／２小匙9 Q& ]% z: b2 Z4 j
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沙拉油１／２大匙
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做法：os.tvboxnow.com% U/ f7 o; k: \" u
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。公仔箱論壇1 ^& K6 {. e6 C
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。4 T+ H( q) u# W, B
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。9 Y$ k0 s# S9 p, r( E/ |* a0 z
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 c5 U2 ~: l9 W/ K' W, ~. T
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５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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