% Z& z1 S; J0 u7 A* F材料︰
4 u, z3 u) |1 X, k' i3 u$ Y油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙# z# d& V1 K& }& N& l
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5 v) ~6 ~3 H. v3 R1 R! P, G; r做法：. ?" o1 G5 o' N! E( ?6 I! o
1.先將油麵飛水，隔乾水分備用。
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, L. U2 q o( A( `% Y8 q公仔箱論壇2.火腿和韭菜切絲備用。" O$ y1 u# O1 \# Q, s- X% v
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3.燒熱易潔鑊，先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香，盛起備用。3 ?3 Y6 m* y' o- Q0 R
1 s4 M+ D. l* c公仔箱論壇4.將油麵略炒，加入調味後，將材料回鑊，並炒至乾身，最後加入麻油即可上碟。 ^$ X! W: _" R( S) t, k5 y
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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