# C3 z0 O/ ^# J+ U1 ios.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 D% S6 Y! @
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb" v: Y ]# _* N* w8 b/ {" J7 W
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調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇3 o; y- c, r: ~! A. s0 U4 }, O, w
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法: os.tvboxnow.com; {+ s' j, A& q: Y0 F# |: b
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。6 `! \. P# E, x8 V
" o4 h' f# ?+ x" W/ L/ g$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb x& c5 c" [ m: ~9 Y
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。7 W2 V( H/ R% }: t/ B! `6 m* z' Y
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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