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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:8 a' l7 `4 D3 @9 P  S; g: q

, i/ h# ]! R$ \( g+ l8 n雞胸肉100g

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牛番茄1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( P8 q, D8 c) j+ l5 N- O" i

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原味洋芋片100g
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調味料:

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鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb; i  m7 n1 X3 x* l" w0 e) k

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3 Z! B- a: l3 _% ?6 l1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。

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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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1 f2 v' @* s+ T5 }4 @9 F" k公仔箱論壇3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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