! s& N/ y6 B! O4 F* C) Wos.tvboxnow.com材料:
# W- |" M+ W2 M: etvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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調味: 4 d' h6 x6 F# b+ u5 C
糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 \4 f. j# g8 c+ [
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做法:
, W& Y1 j. Z5 _9 c4 i$ @5 C* }公仔箱論壇1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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. |$ B+ G/ A7 ~. ~: l* R公仔箱論壇2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。
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0 ^: H% Q5 a; n* y7 U) `3 b, V公仔箱論壇3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb& l, \/ [( w4 r7 R) w
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Tips: * Y$ | ?- n3 T0 X* p
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# U$ Y* d3 @0 N
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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