[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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& w! u) B" r* ]" Z7 |os.tvboxnow.com材料:     
' o6 b! |9 k+ ~/ }龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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7 B! u# X! I7 T5 Q7 B& |* T% W8 eos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ?4 d# _* r% P! n; a3 ~, i' U( g- z
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。* a, H- m' O8 A4 ]' J6 L

" M! Q( D8 i7 Z5 [" E. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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6 P; S0 w2 I& q5 |4 u  X4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。5 c! w0 a( o3 J: {2 o" I
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6 ?8 H& o" Z/ x5 }5 G. d: g3 iTips:     
4 q1 ^& t  [2 d# ]' F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
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