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[中式食譜] 燜牛腩


& \) `. v8 t. E+ Ros.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- f6 u% m$ K9 o: D/ c  w
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)5 E: J9 G/ I4 B9 @( K

0 H4 {. f' r1 b; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _! L* v1 K) }/ x7 ?! g調味:     4 t0 Y- r8 }' M" r- g( X
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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0 F1 L2 v1 N* i公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com5 j: S8 i& p, v( j7 M+ `3 S
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘,再下牛腩兜炒。
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5 T' \8 h3 z: y/ Q3 x- |2 x% W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.灒酒,加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合,然後放入蓮藕炒勻。os.tvboxnow.com7 C) K- ?& J9 k( h8 m
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3.將所有食材放入壓力煲,注入開水,以中火程度燜煮30分鐘後,加入蠔油、蔥度即成。; X+ G0 i9 z4 D  l7 l" c& w6 I
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