[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     
$ D( J1 V8 E$ T4 S+ e& }5 f* ytvb now,tvbnow,bttvb青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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/ O' j3 w; g6 K4 ]1 o, e& aos.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 P3 |% d9 }3 ~+ F2 k8 F1 l) n
鹽少許、黑胡椒少許
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1 F' h$ W2 s. d! @5 h  j/ E公仔箱論壇做法:     
9 \; w% ~1 g2 h2 j1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。公仔箱論壇! w  R$ d9 L! ?; F

% v1 k8 g. c6 g; Z. y7 {7 V公仔箱論壇3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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