[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     
& }- B% t5 u! i1 L9 \$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {6 E3 p- f$ `/ b9 J. e, }1 E
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  C8 h: m2 H! q  W/ t. n調味:     公仔箱論壇4 ~, {2 @7 a$ Q6 i  a( ^7 K
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     " f& p6 o  B+ |8 w3 E) X' o) d, t+ r
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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' l9 g, t* P; s/ ^$ `- g9 I2 L2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
8 b" S/ E* ~$ h' C# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% H4 |) n1 z, S
3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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