本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& w# }9 W3 G& O5 R+ u
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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a! a, {% a& j" g Zos.tvboxnow.com“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
4 o8 t+ I6 k! r: Q3 r踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇( j0 S+ ^" P7 Z" w: Z
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
! v' \: {- Q! Y! K8 T公仔箱論壇貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。4 e' R7 h: d9 B0 v; `1 Z/ Z& }
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% c) D* J# l# v! e
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2 a5 o9 V4 `! ~9 n2 e' c蛋糕先冷藏口感絕佳# u6 a1 x' a& {3 M& T5 J# u
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
/ A3 f8 y/ b' W' H+ x1 h" Y5 J) s公仔箱論壇她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。4 x8 |4 [' j4 \# n/ `, g" r2 C+ |
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
, P9 s! h }. Xtvb now,tvbnow,bttvb食物與西點物有所值
- `$ W$ W h" D% Y$ m& E! a& y因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb' G9 [& A; N+ W# t' u& s5 J8 X2 {
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
( V9 c. M$ a* C, {8 s/ g; K- ftvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
7 r8 K: N5 {' j0 z z2 h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
) V. |5 \' R, c隆冬美味十足
8 e; _& p% g& u3 E公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。* _" Y9 B5 d( h
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。/ I& Q9 ?+ g, @
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
% J7 a1 e5 q% L l" n談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。8 m# B$ Z, I3 W p
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
1 I4 \* J P" m2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。" o( U) |% }/ w/ \
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
: k! z6 @/ ^3 B( `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
2 L; m2 k. F( y* y+ z3 M& [$ Dtvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
% a+ Y0 S; f7 @2 Btvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆公仔箱論壇9 p; O7 w7 A Y
服務態度★★★★☆公仔箱論壇- S0 S7 V! q% p3 L( L
價格水平★★★半☆
/ G0 R4 Z5 m% p2 ~; ~) k3 i; Utvb now,tvbnow,bttvb美食哪裡找？os.tvboxnow.com [' l0 x1 J+ O2 x5 r- B3 Z3 [8 z
：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb4 N# o; L% q9 Z% j2 A5 H' l& R
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.os.tvboxnow.com+ Z4 u$ D4 z) J
：07-3611993/07-3575154
+ ?! V1 W# G; V# X" G' h$ ?os.tvboxnow.com：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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