Ingredients（四人分量）
) T- _) U4 W' S% q7 E# @3 k( _9 {7 R- l雞腿肉．切塊：500克os.tvboxnow.com8 I8 J7 i6 T3 T; s; Y
洋葱．切碎：20克
. e7 G) E, \' L4 V: `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克公仔箱論壇 i3 [1 @. T% l$ k5 T9 W1 v) N: Z' C: D
蒜頭．切碎：10克
9 K2 a, g0 s# x; ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克公仔箱論壇+ p3 r3 |) T( e' O3 P1 |
鹽：2克
/ ]0 `" s' a, c) E- I9 Q U糖：2克os.tvboxnow.com6 ^7 _* i1 _, ~8 j) U
麵粉：50克
$ K, S& O# ~5 f3 H# p0 L: k N$ v: B; ?os.tvboxnow.com粟粉：20克
$ Z/ s8 } U7 O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% i3 T5 J0 _1 ^* p
清水：100克
0 {/ M9 ]/ R2 ~. R油：30克
& y( |( N- S" K2 l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮．切碎：1/2個
7 ^4 K- I$ ~& D. k H" Z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克" }9 B3 @: q8 _. e. x) a' A' o
! e$ J) y f. i1 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 r+ k. @3 g- @; m
Steps
5 a& ~* J& f Z5 C! L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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: }: m5 a, }" H( Yos.tvboxnow.com3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ B- T* e8 y- m& T
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇$ {( C3 e* L* _/ ^' X. J" n
* x% w! R' p# i5 |% k& N3 c5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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1 a) _4 R0 u6 l8 y* a# h公仔箱論壇Tips
. [1 C+ R \3 ?% j1 W% t: a雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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