[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)+ W. p8 Z! n" m8 U. K; n  [+ j$ P
士多啤梨.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 n1 ^" s& V5 W! y, }4 U3 q
中筋麵粉.....280克os.tvboxnow.com% Q! Z1 W) y- M: p* u4 ^  x- N
泡打粉.....2茶匙
4 q8 o7 Q" a  ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
5 Y: [  B) u' l糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb# K" Y- @2 z' q+ W3 k7 i) V+ a0 s
凍牛油（切粒，置軟）.....80克% p! R5 p9 [# g0 m
蛋.....1隻6 c% q( W" G3 Y* R9 `! U
酸奶(buttermilk).....120克+ F8 W1 e  k0 M5 [! K: T8 j# _
雲呢拿香油.....1茶匙5 m/ D# }% m$ T
蛋漿.....少許(蘸表面用)7 t: q5 b( y; N9 O2 b" t9 N
糖.....少許os.tvboxnow.com8 i, h1 |9 O$ r, N
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9 Y+ B0 o# a; |: o% ]os.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb' J0 D6 H6 j8 N- [6 g" ?( A
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ k9 }! o( t8 X& G9 T9 ]

- g! h. Y6 z- P' {" d8 s3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。  m2 v! j" |* B9 A
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。