材料：
! j0 m+ Q. q" a6 p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....200g
+ A% E5 _: `- e% t, F* W) i3 I& E公仔箱論壇砂糖.....2茶匙
: [4 [7 C! I3 I0 d9 Y( `4 C鹽.....4分1茶匙
- s2 I% B9 G. g# j- ^1 J! g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....500ml
' X& d' v3 W' D2 r* qos.tvboxnow.com雞蛋.....4隻
+ g4 y. Q T- O. D1 O2 v% l9 V公仔箱論壇菜油（煎班戟用）.....適量7 b; M! k" p* N0 I5 `( Q
甜忌廉.....400g
( o! e. C- A- T. F! Q1 n香蕉.....4條
0 i; k/ M! N3 E" a- `0 O! itvb now,tvbnow,bttvb砂糖（炒香蕉用）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- N9 o% V7 S2 S5 Y# o$ x/ K$ `
牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：3 w% e) ^& {: ^3 W2 s
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 [, i9 r' q& z W
/ u7 i' `- Q2 z7 |& E' Hos.tvboxnow.com6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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