[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）tvb now,tvbnow,bttvb" |. K# _' e# m
魚柳.....6塊1 @0 E' E' p# N# B% z/ r
生粉.....1茶匙
1 I. f  c+ k3 S$ b9 J- W麵粉.....2茶匙* N! u% F* X. s
粟米羹.....1/3罐
8 M; }; T( w7 w) b' kos.tvboxnow.com雞蛋.....1隻
* k" }$ L' \) t& r$ a- y* v# K6 p油.....1茶匙) `) o) U" L) j6 {, Q
6 M1 C+ Y% j/ Y5 D7 n

4 ]1 O  g1 U7 a7 k魚柳醃料：! s6 h  V' X6 I  f  L& m
鹽.....1/2茶匙
# f$ H) y  G& j1 X. y! I- J胡椒粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ i. {0 O. U# G
米酒.....1茶匙
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3 d  f6 S8 i# h4 d8 `; T1 X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. J2 t3 h1 d$ k, e3 q7 T公仔箱論壇1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。公仔箱論壇5 N- D! Y& Y  W$ I
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2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。  z" z) C8 v$ D6 q  l! J9 Q

7 S* D, l9 C* Z) k' d, ios.tvboxnow.com3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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1 Z! n+ b# C3 i# J+ l9 o+ T  d公仔箱論壇4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。