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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。tvb now,tvbnow,bttvb( t9 p9 ]: W6 g. u& r( B1 ^& f$ C
降低膽固醇 預防心血管疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ q' \) `$ j- ?& B
9 Q# i, j- T; y6 a; ]- m金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。公仔箱論壇- z) F7 G) K/ G d2 S3 T
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增強智力
0 b* P1 ~+ Q# X金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。公仔箱論壇 O9 D" }% S' I; ^ M; Q% G: A
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促進發育
0 i: i3 J1 O; B6 G# r: V金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。2 m1 S+ Z) G/ G
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抗癌公仔箱論壇% ~( ~1 m% F0 c4 p+ n+ o) b R
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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3 t! Q) p5 B7 i) e6 X! ~2 c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇的食療菜品推薦：
' P3 T2 z0 B+ B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇麻辣豆腐
1 S; N* }! @- O9 _5 R; q( w7 q* }tvb now,tvbnow,bttvb食材：
5 A) ?" Z1 d4 L6 r2 z; l0 atvb now,tvbnow,bttvb金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
; \ H" ?0 B" I1 q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 f4 t( \; x" G6 aos.tvboxnow.com將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
% x, k8 g7 e( Y" k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
* u B" Y! ?$ ]0 e" [* A健脾開胃，促進食慾。
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金針菇燉土雞
* e1 Y; E/ u. I. R8 F' \& htvb now,tvbnow,bttvb食材：
) C* Y' x& [! ]( N" y; {. T$ O& E金針菇100克、土雞250克。
5 ?4 h1 P& P7 m9 W3 Y* S' a( W z% jtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 p( Q8 v9 }3 f' C8 a5 W
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。公仔箱論壇7 l" s4 _, ^$ U( }
功效：
- `" _% _7 P! W' e! _9 V! d0 ?; w9 F) B: D F補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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