( y; b3 e3 d# Z5 G1 }/ m$ N公仔箱論壇扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
+ F9 s A: c" K$ H5 stvb now,tvbnow,bttvb
- @2 ~* U$ s6 O, _: b公仔箱論壇
6 \9 d' m3 d g# W! T" N7 U N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) t% R' O* o- l$ k/ j
公仔箱論壇1 [- d& }% q& q: z9 ?0 {/ E" p
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」公仔箱論壇- `; l3 f! F; Y3 L0 x; ]
公仔箱論壇9 {: L' Z+ ]: e
繼續創新精神tvb now,tvbnow,bttvb, I8 Y' r. h7 Z
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。公仔箱論壇' c B" G# Q+ G) V
! Z5 c4 Y% {" E5 q- L) j「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。. r" }# `2 e% O$ h5 h& Z2 P8 ?
公仔箱論壇" X, e8 B& z& J( p, C% g0 G% S8 h
0 C/ q3 _3 H6 k% E* U" |Brooklyn
! }: F' y6 C7 q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西新世紀廣場
4 x" v9 n9 I7 ^% h8 Gos.tvboxnow.com平均消費：$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?8 x. u) `& X# D9 A* i
tvb now,tvbnow,bttvb& e- @- A. @5 w( H8 X* f
, C m' n' G }6 o$ ptvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
P% z+ O- n( v/ m- A7 g. ios.tvboxnow.com公仔箱論壇2 v7 P1 ?7 r' V5 L5 u
 ' Z4 T2 G1 U. O7 \" M% a0 k( Z
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
" f/ F; X! h4 }2 ?" V5 }9 l- l1 J- M" k% W' W8 O
9 n/ }# o6 b6 S% a' V' U, J# L布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
) @* }1 ^. M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: |4 Y4 y6 D/ m
( q8 ? `' s2 e$ [西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。公仔箱論壇- l% W# l* d8 j
8 _& i/ E9 |5 i8 H/ n3 v# ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' I! m# P3 J+ Y2 G) k5 o* B
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
: g1 M1 J$ K: s5 T U4 m1 n公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 